Lahodná chuť Slovenska


O nás
tomato

Paradajkovo je zázračná krajina, kde sa aj v zime rodia najlepšie slovenské paradajky.

Sezóna u nás trvá po celý rok, preto si môžete na kríčku dozreté a čerstvo natrhané paradajky dopriať vždy, keď na ne dostanete chuť.

V Paradajkove pracujú slovenskí zamestnanci, ktorí pochádzajú z daného regiónu.

S láskou sa starajú o naše odrody červených, žltých a oranžových paradajok, ktoré im to odplácajú chutnou bohatou úrodou.

Všetky paradajky sú ručne zberané až vtedy, keď sú úplne dozreté, pretože až vtedy majú plnú chuť, nezameniteľnú vôňu a sú plné vitamínov.

Lebo len v správny čas odtrhnutá paradajka má farbu, vôňu a chuť, ktoré na tanieri dokážu zázraky.

Navyše sú paradajky veľmi prospešné pre vaše zdravie a oplatí sa mať ich zaradené
v jedálničku.

Jedna paradajka denne dokáže pokryť dávku potrebných vitamínov A, B, C a E.

Okrem toho obsahuje bielkoviny, vlákninu, horčík, sodík, vápnik, draslík, železo, fosfor, karotín, lykopén, antioxidanty a takmer žiadne sacharidy.

Dokáže tak posilniť imunitu a pomôcť v boji proti množstvu chorôb tráviaceho
a kardiovaskulárneho systému, účinne bojuje proti starnutiu a lykopén dokonca chráni organizmus pred nádorovými ochoreniami.

Naše paradajky absolvujú iba krátku cestu na váš stôl, preto si zachovávajú všetky tieto úžasné vlastnosti.

Ochutnajte lahodné paradajky zo Slovenska.

tomato

Naše odrody
plus

V aktuálnej sezóne vám Paradajkovo ponúka tieto odrody:

TramezzinoStredne veľké paradajky

Plody sú pravidelného guľatého tvaru so žiarivo červeným sfarbením.

Tie sú v priereze sýtočervenej farby, lahodnej chuti, ktorá je charakteristická pre tie najlepšie paradajky. Pod jemnou šupkou sa skrýva sladká šťavnatá dužina s vysokým obsahom antioxidantov
a lykopénu, ktorý chráni organizmus pred nádorovými ochoreniami, má priaznivý vplyv na srdce, krvný tlak, prostatu a pokožku.

Aj pre tieto vlastnosti patrí odroda Tramezzino medzi najvyhľadávanejšie cherry paradajky na našom trhu.

Mc DreamyCherry paradajky slivkového tvaru

Oberáme ich na vetvičke a takto ich aj dodávame na spotrebiteľský trh. Vetvičky sú pri tejto odrode silnejšie, vďaka čomu vydržia rajčiny dlhšie čerstvé. Plody sú charakteristické hrubšou šupkou, pod ktorou je bohatá dužina. To umožňuje týmto paradajkám aj dlhšie skladovanie.

Saint AnnaKokteilová paradajka

Dužina je sýtej tmavočervenej farby. Paradajky Saint Anna sú plné antioxidantov, s vyšším obsahom lykopénu, ktorý je poistkou dobrého zdravia, sú sladké a aromatické. Na plodoch sa vyníma pravítkovo presná korunka, ktorá prispieva predstave dokonalých paradajok.

StoriaMalé paradajky slivkového tvaru

Charakteristická je pre ne sýtočervená dužina a svieža sladká chuť. Tá je daná vysokým obsahom cukru. Paradajky sa zberajú voľne, bez korunky. Majú vynikajúce chuťové vlastnosti vďaka ktorým sú veľmi obľúbené a splnia očakávania aj tých najnáročnejších fajnšmekrov.

AxantiaMenšie cherry paradajky

Axantia sú menšie cherry paradajky červenej farby. Vynikajú sladkou chuťou, ktorá dosahuje sladové hodnoty až 10 brixov. Plody sa oberajú na strapci, ktorý im zabezpečuje dlhšiu čerstvosť a kvalitu chuti. Dužina týchto paradajok je obalená v pevnej šupke. Svieža chuť je veľmi žiadaná a návyková.

ProdelleMalé datľové paradajky

Prodelle je odroda malých datľových paradajok. Zber je realizovaný bobuľovito priamo zo strapca. Zrelé plody sú bohaté na betakarotén a vitamín C. Patria medzi sladké paradajky s jemným kyselkavým dozvukom. Sú vhodné do predjedla, šalátov či oblohy.

Xyliaprémiová odroda žltých cherry paradajok

Xylia je prémiová odroda žltých cherry paradajok. Táto odroda patrí do kategórie tzv. specialty paradajok a je oceňovaná najmä pre svoju vysokú kvalitu, výnimočnú sladkosť a atraktívny vzhľad. Plody majú krásnu, žiarivú a lesklú žltú farbu. Jednotlivé paradajky dosahujú priemernú hmotnosť 11 až 15 gramov. Ide o klasické drobné cherry paradajky guľatého až mierne oválneho tvaru. Plody rastú na dlhých, symetrických strapcoch.

Corcegadruh hnedých datľových (kokteilových) cherry

Corcega je druh hnedých datľových (kokteilových) cherry. Táto odroda si získala veľkú popularitu na komerčnom trhu vďaka svojej jedinečnej hlbokej farbe, vysokej odolnosti a vynikajúcej kvalite plodov. Plody majú špecifickú, atraktívnu tmavohnedú až čokoládovo-mahagónovú farbu s lesklým povrchom. Tmavé sfarbenie je spôsobené vyšším obsahom prospešných antioxidantov (antokyánov). Paradajky sú podlhovasté, pripomínajúce tvar datle alebo slivky. Corcega je typická svojou bohatou, plnou a veľmi sladkou chuťou s jemným korenistým podtónom, ktorý je pre tmavé odrody typický. Pre svoju sladkosť je mimoriadne obľúbená ako zdravý snack na priame chrumkanie. V šalátoch vytvára nádherný vizuálny kontrast v kombinácii s červenými a žltými cherry paradajkami.

San Marzanosvetoznáma, legendárna odroda paradajok, ktorá nesie prívlastok „kráľ talianskych paradajok“

San Marzano je svetoznáma, legendárna odroda paradajok, ktorá nesie prívlastok „kráľ talianskych paradajok“. Pochádza z Talianska z oblasti Kampánie (z mestečka San Marzano sul Sarno). Je to absolútne najlepšia svetová odroda na tepelné spracovanie – bez nej by pravá neapolská pizza alebo talianske omáčky na cestoviny neboli kompletné. Plody sú výrazne podlhovasté, valcovité až hruškovité, pripomínajúce papriku alebo veľkú datľu. Pri úplnom dozretí majú plody sýtu, žiarivú, tmavočervenú farbu. Sú mimoriadne mäsité s hrubou stenou. Obsahujú veľmi málo semien a minimum vody (šťavy), vďaka čomu sa pri varení rýchlo redukujú na husté pyré. Ich obrovskou výhodou je, že šupka sa po sparení v horúcej vode od dužiny oddeľuje mimoriadne ľahko a rýchlo.

Serifostyp žiarivo oranžových mini-slivkových cherry paradajok

Serifos je typ žiarivo oranžových mini-slivkových cherry paradajok. Plody zaujmú na prvý pohľad svojou atraktívnou, intenzívnou žiarivo oranžovou farbou. Majú elegantný podlhovastý tvar pripomínajúci drobné slivky alebo datle. Vynikajú pevnosťou, uniformitou v strapcoch a vysokým úrodovým potenciálom. Sú určené na zber jednotlivých plodov bez stopky. Vďaka svojej sladkastej, osviežujúcej chuti a chrumkavej textúre je táto oranžová odroda prioritne využívaná ako prémiový snack (tzv. desiatové paradajky). Sú skvelou zdravou alternatívou sladkostí pre deti a dospelých.

Goldstreamodroda žiarivo žltých mini-slivkových cherry paradajok

Goldstream je odroda žiarivo žltých mini-slivkových cherry paradajok. Plody majú intenzívnu  žltú farbu s lesklým povrchom. Majú elegantný podlhovastý tvar pripomínajúci drobné slivky alebo datle. Hmotnosť jednotlivých plodov je veľmi stabilná a pohybuje sa v rozmedzí 11 až 13 gramov. Plody sú pevné, majú výbornú textúru a skvelú trvanlivosť po zbere, vďaka čomu nepraskajú a udržiavajú si čerstvosť.

Predajbee

Lahodné paradajky zo Slovenska nájdete pod značkou Paradajkovo v týchto obchodoch

Recepty
plus

Kulinárske recepty z tých najlepších slovenských paradajok pre nás pripravuje Miška Králiková.
Nechajte sa inšpirovať.

Zobraziť viac